Pomontino 2021

Montefalco Rosso 2021 DOC

Numero di bottiglie prodotte: 11.000

Rubino. Al naso esprime note che richiamano il melograno, il ribes rosso, l’amarena e l’arancia amara, non senza un tocco di mora.
Al palato è agile, saporito, caratterizzato da una buona acidità e al tempo stesso sostenuto da una leggera e piacevole trama tannica. Chiude su note agrumate, di buona persistenza.

Vinificazione Montefalco Rosso DOC "Pomontino"

Il Pomontino nasce da un'attenta vinificazione ad acino intero con fermentazione spontanea di uve provenienti da vigneti di circa 15 anni di età. Successivamente rimane a maturare per circa un anno in botti grandi di rovere di Slavonia prima di un'ulteriore sosta di circa 6 mesi in bottiglia. Non filtrato.

SCHEDA TECNICA

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Pomontino 2021

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