MAESTA' QUATTRO CHIAVI

Dopo alcuni anni dalla nascita del Pomontino abbiamo deciso di fare una selezione delle migliori uve di Sangiovese e di lasciar riposare il vino per 36 mesi in grandi botti di rovere.

Nasce così la Maestà Quattro Chiavi un vino di grande raffinatezza composto dall' 85% di Sangiovese e dal 15% di Sagrantino

Lavoriamo ad acino intero con una piccola parte di grappolo intero. Dopo mesi di decantazione naturale in acciaio il vino viene portato in grandi botti di rovere di Slavonia dove riposa per 36 mesi. Minimo 10 mesi di bottiglia.